Hľadať
0 ks
Nákupný košík

Karob prášok tmavý 400g Provita

  • Provita
  • Dostupnosť: 4
  • Kód produktu: 794
  • Vernostné body: 20

  • 2.02€

  • Bez DPH: 1.68€
  • Cena vo vernostných bodoch: 2016




Zloženie: karobový prášok. Výživové údaje na 100 g výrobku: energetická hodnota: 1528 kJ / 365 kcal; tuky: <3 g; nasýtené mastné kyseliny: 1 g; sacharidy: 87 g; cukry: 30 g; bielkoviny: 5,2 g; soľ: 0,02 g. Krajina pôvodu: Španielsko. Skladovanie: Skladujte v suchu, chlade a tme. Použitie: Karob čiže chlieb svätojánsky je jedlý plod stálozelené rastliny Rohovník všeobecného pochádzajúceho zo Stredomoria. Karobové struky sú sušené na priamom slnku až niekoľko mesiacov. Rozdiel medzí tmavým a svetlým práškom je v spôsobe spracovania. Štandartnom postupom výroby je rozomletie pražených karobových strukov zbavených semien, čím vzniká prášok tmavý. U svetlého dochádza k mletie strukov nepražených. Rozdiel je tiež vo využití. Kým tmavý je intenzívnejšie vo farbe, arómy i chuti a hodí sa predovšetkým na prípravu studených a teplých nápojov podobne ako kakao, prášok svetlý je častejšie využívaný pri pečení. Nie je to však pravidlo a záleží na individuálnej chuti. Karob je všeobecne používaný podobne ako kakaový prášok, je ale prirodzene sladšie, s nižším obsahom tuku a zaujímavé je tiež jeho nutričné zloženie. Neobsahuje ani kofeín. Vyskúšajte ho pri príprave polevy či toppingu, nepečeného cukrovinky, sladkých nátierok alebo karobového pudingu. Pri pečení mimoriadnu chuť klasického brownies, muffinov i sušienok. Vedeli ste, že ... ... semená rohovníka všeobecného majú rovnakú veľkosť aj hmotnosť a v minulosti sa používali ako váhová jednotka zlata či drahých kameňov? Tiež slovo karát (0,2 g) je odvodené od označenia týchto semien - v arabčine "kharrub", v gréčtine "kerátion".

Napísať recenziu

Prosím prihláste sa alebo zaregistrujte pre pridanie recenzie

Naposledy navštívené