Vinárstvo Schnabl Bioweine sa nachádza uprostred starého mesta Retz v dolnorakúskom Weinviertel.

Vinice ekologicky obhospodarovanej spoločnosti Schnabl Bioweine sa nachádzajú v najlepších vinohradoch v okolí vinárskeho mestečka Retz a okolitých obcí. Oblasť okolo Retzu, ktorá je chranená horskou sústavou Manharstbergu a vysokým počtom hodín slnečného svitu, má špeciálnu mikroklímu, vďaka čomu je možné pestovať na jednej strane veľmi ovocné odrody bieleho hrozna, a na druhej strane veľmi intenzívne odrody červeného vína. Pokiaľ ide o biele víno, hlavnou odrodou hrozna je Veltlínske zelené, ktoré sa predáva ako akostné víno aj ako Weinviertel DAC. Pokiaľ ide očervené víno, prevažuje odroda hrozna Zweigelt.